La rue principale des restaurants de l'île Vassilievski - la ligne piétonne - s'est reconstituée avec deux nouvelles institutions dignes. Les deux appartiennent à la holding Ginza Project et sont situés dans la maison du prince Troekurov, construite par l'italien Domenico Trezzini. Les deuxième et troisième étages de la maison sont déjà occupés par le cinquième de la ville "Spices and Joys", et le premier - par le café démocratique Salat Bar, qui est devenu incontestablement un concurrent du Marketplace, situé à proximité.
Les propriétaires appellent le "Salad Bar" la cuisine du restaurant, mais son prédécesseur est bien sûr le sensationnel Obed Bufet. Ici, même structure, système de service, identité visuelle, prix et programme de réduction. La principale différence d'échelle: le Salat Bar est deux fois moins élevé et le menu ici n'est pas très varié (même si le choix est encore assez vaste). Le pari est ici à emporter, bien qu'il y ait suffisamment de places pour atterrir.
Bar salat
Restaurant libre-service Ginza Project spécialisé dans la cuisine caucasienne
Adresse: 6ème ligne V.O., 13
Tél. +7 (812) 640-16-16
Temps de travail: 08:00-23:00
Le chef du Salat Bar est le même que le "Spices" - Georgian Iso Dzandava. Le menu, bien que élaboré avec un parti pris dans la cuisine caucasienne, est assez cosmopolite. Le trajet avec des plateaux entre les stations commence par des soupes - cinq types pour un prix unique de 99 roubles - et se poursuit à la fenêtre avec un shawarma, des hamburgers, des pizzas et des khachapuri (de 100 roubles pour une part de pizza à 300 pour le plus gros burger). Toute la nourriture d'un bar à salade froid coûte 69 roubles pour 100 grammes, de 89 roubles à chaud, peu importe qu'il s'agisse de boulettes de viande ou de purée de pommes de terre. Là-bas et 8 à 10 plats sont présentés, parmi lesquels de nombreux plats caucasiens - chakhokhbili, chanakhs, pilaf au poulet ou kebab. Nous avons également pensé à ceux qui suivent un régime: ils offrent le mélange de poitrine de poulet et de légumes cuit à la vapeur le plus simple qui soit. Ici, vous pouvez également prendre du saumon grillé, du rosbif ou un carré d'agneau, mais ils coûteront beaucoup plus cher.
Les dernières stations sur le chemin de la billetterie, où sont pesés tous les aliments recueillis par le client, sont des desserts et des boissons. Ce sont diverses mousses dans de petits vases, des gâteaux au fromage et des muffins, ainsi que du café, des boissons aux fruits faites maison et du vin, ce qui ne suffit pas ici, mais tout est versé dans des verres. De 8h à 12h du matin, le bar Salat sert le petit-déjeuner - omelettes, œufs brouillés, viennoiseries, céréales, fromage cottage et fruits. Paradoxalement, tout ce temps, ils bénéficient d’une réduction de 50%. La même réduction est valable à partir de neuf heures du soir pour les barres de salades chaudes et froides, les jus de fruits et les pâtisseries fraîchement pressés, et le produit fini est donné à partir de 30%. Si vous voulez attraper quelque chose sur les étagères, vous ne pouvez pas hésiter.
Hot - 200-250 roubles Mélange de légumes - 69 roubles pour 100 grammesSalade de fruits - 189 roublesPetits gâteaux - 118 roubles pour 2 pièces
Soupe Poulet Nouilles
99 roubles
Barbecue de poulet
356 roubles
Salade De Poulet Et De Pommes De Terre
69 roubles pour 100 g.
Chanahi
89 roubles pour 100 g.
Filet De Poulet Vapeur
89 roubles pour 100 g.
Melba
109 roubles
Ragoût de champignons
99 roubles
Kebab d'agneau
329 roubles
Chou Gurian
69 roubles pour 100 g
Chakhokhbili avec du poulet
89 roubles pour 100 g.
Saumon Griot
350 roubles pour 100 g.
Tiramisu
99 roubles pour 100 g.
Pizza au Pepperoni
109 roubles par pièce
Vinaigrette
69 roubles pour 100 g.
Boulettes de viande dans une sauce crémeuse
89 roubles pour 100 g.
Pilaf de poulet
89 roubles pour 100 g.
Porc bouilli
159 roubles pour 100 g.
Cappuccino
99 roubles
Photos: Dima Tsyrenshchikov
